Shop stort

Køb stort ind af sorthavregryn

Har du først prøvet at spise sorthavregryn, så ved du, hvor svært det vil være, at gå tilbage til almindelige havregryn. Sorthavregryn er en gammel kornsort – og grynene er altså ikke sorte, selvom navnet indikerer det. Få mere at vide om det særlige ved sorthavre her på siden. 

Du har nu mulighed for at prøve sorthavregryn på abonnement. Eller køb én eller flere pakker. Det kan betale sig at købe stort. Der er rabat på 2 – 3 æsker. Allerede ved 6 æsker, og efter fragt er betalt, bliver det ikke billigere. Kun hvis du køber mere, så sparer du mere. Ved køb over 795 kr. er fragten helt gratis. 

Hvad er sorthavregryn?

Sorte havregryn – eller sorthavregryn, som er det korrekte navn – er en gammel kornsort, der, modsat almindelige havregryn, aldrig har været udsat for planteforædling, og altså aldrig er blevet modificeret eller fået ændret egenskaber. Alt er bevaret, som det har været helt fra oprindelsen.

Almindelige havregryn laves på gulhavre, og det er en hård havre. Da Engdigegaard sendte sorthavregryn på markedet i 2019 havde ingen hørt om det før. Engdigegaard har selv genopformeret sorthavre og genopdyrker nu den oprindelige gamle sort, der produceres med en langt mere skånsom forarbejdning end ved anvendelse af gulhavre. Hvor gulhavre har hårde kerner, der ofte skal finvalses, er teksturen af sorthavre langt blødere, og derfor skal sorthavre ikke finvalses. Det er heller ikke noget problem, for allerede ved et let opkog bliver sorthavregrød mere blød og cremet. Spises sorthavregryn rå med mælk eller andet på, mærkes den samme blødhed også. Den mørke farve fra skallen forsvinder under forarbejdning, og de sorte havregryn har en intens og nøddeagtig smag.

Læs mere om forskellen på havregryn og sorthavregryn her. 

Er sorthavregryn sundere end den almindelige havregryn?

Det korte svar er ja. Næringssammensætningen er bedre i sorthavregryn end i den almindelige havregryn. Det gælder kulhydrater, protein, kostfibre, B-vitamin, jern og magnesium. For slet ikke at tale om betaglucaner, der beviseligt sænker kolesterol i blodet.  

Næringsindhold pr. 100 g sorte havregryn fra Engdigegaard:

• Energi: 362 kcal
• Kulhydrat: 56,5 g
• Protein: 15 g
• Kostfibre: 11,4 g
  Heraf betaglucaner 3,9 g
• Fedt: 5,8 g
• Salt: 0,07 g

Sorthavregryn er dyrket og produceret i Danmark. Fra udlandet bliver der importeret rigtig meget almindelig havregryn til Danmark, der efterfølgende bliver solgt her.

Hvordan bruges sorte havregryn?

Sorthavregryn kan bruges på præcis samme måde og til de samme måltider, som du ville vælge almindelige havregryn til. De fleste vil sige bare bedre, og de fungerer utroligt godt både rå og i eksempelvis i havregrød, hvor sorthavregryn sikrer en cremet konsistens og en rigtig god mæthed. De hele kerner kan også bruges i salat eller til bagning. 

Sorthavre har clean label profil

Sorthavre fra Blackoatsfarm by Engdigegaard har clean label-profil og indeholder kun sorthavre, og intet andet:

·         "100 % sorthavre"

·         "Ingen tilsætningsstoffer"

·         "Uden tilsat sukker eller salt"

·         "Minimalt forarbejdet" – laves kun som grovvalsede

·         "Ingrediensliste: Sorthavre" – enkel og gennemsigtig mærkning

Clean label er mest af alt et forbruger initiativ drevet af stadig større bevidsthed om at fødevarer skal bestå af mere rene råvarer og at undgå for meget ultraforarbejdning. Altså flere naturlige ingredienser, minimale kunstige tilsætningsstoffer, kortere og mere gennemskuelige etiketter. Herunder også bedre at kunne forstå indholdet af en vare, og at undgå det tiltagende antal af mærkninger, der skaber mere forvirring end klarhed.

Bredt udvalg af produkter med sorthavre

Er du vild med havregryn, vil du helt sikkert også nyde den lækre sorthavre fra Blackoatsfarm by Engdigegaard. Vi tilbyder både sorthavregryn, hele sorthavrekerner, bageblandinger samt sorthavremel – alle glutenfrie og meget fiberrige produkter, som din mave vil elske. Du har også mulighed for at investere i en valse, så du selv kan valse dine sorthavrekerner og dermed få helt friske havregryn hver morgen. Det er en oplevelse, du ikke bør snyde dig selv for! 

Sorthavregryn – nu også på abonnement

Vil du gerne undgå at løbe tør for sorthavregryn og samtidig bruge mindre tid på bestilling? Så kan du vælge at modtage dine sorthavreprodukter på abonnement i et interval, der passer dig. Du klikker blot det ønskede produkt, antal og det ønskede tidsinterval ved første bestilling og dernæst på abonner knappen. Herefter vil der fremover automatisk blive genereret en ny ordre for hvert tidsinterval, du har valgt. Uden at du skal gøre andet. Dog kan der ændres i abonnementet til enhver tid, så som stop, pause eller nyt interval.

Køb sorthavre direkte fra Engdigegaard 

Vores produkter forhandles stykvis eller med mængderabat ved køb af flere. Nyder du vores sorthavregryn som en fast del af kosten, giver det derfor god mening at købe stort ind og spare penge på de produkter, du kan lide – og eventuelt tegne et abonnement, så du altid har sorthavre på lager.

Gå på opdagelse i vores produktunivers af sorthavre og tilbehør, og forkæl dig selv eller en, du holder af.